Las termas del noroeste argentino en plena yunga jujeña ofrecen algo más que aguas cálidas. La Fangoterapia es una propuesta a la que no podes resistir. El fango termal es realmente un culto a la salud y lo mejor de todo es que se puede ir en cualquier época del año. Anda a Jujuy y [...]
Muchos hemos hablado de los platos tradicionales del noroeste. Y mucho más de los lugares que proponen delicias y manjares en las peñas y comedores del norte. Pero hoy quiero referirme a algunas recetas particulares que de viaje por el NOA, lugareños y artesanos muy amables compartieron con nosotros y con el contingente que visitó [...]
Categorias: Gastronomia del NOA, Noroeste Argentino.Alguna vez te preguntaste de dónde sale la sal que usas en la cocina de tu casa.
De paseo por el noroeste argentino aprendí muchas, muchas cosas. Una de ellas es que la sal que se comercializa en cualquier supermercado del país proviene del norte y del oeste de la República Argentina.
Nuestro país goza de todos [...]
¿Sabes que es una yunga?
Yunga jujeña
La yunga simplemente es la selva de montaña, también llamada nuboselva, o conocida como selva tucumano-boliviana. Los lugareños la llaman “el monte”. Las Yungas, tapizan las laderas del este de las sierras subandinas, sierras pampeanas y la precordillera de las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca.
En nuestro paseo por [...]
Sin duda alguna, los argentinos desconocemos el país del interior. Muchas veces se programan viajes o vacaciones al exterior, lo cual no está mal, pero sería buenísimo que primero recorramos todo nuestro país. Realmente es hermoso. Y para recorrerlo que mejor que empezar por el norte argentino. La región del noroeste es la más variada [...]
Seguramente cuando eras un alumno/a de la escuela primaria, en algún acto patrio te tocó representar a algún integrante del Congreso de Tucumán o gritar Viva la Patria!! y hacer aparecer la lámina de la histórica Casita de Tucumán.
Para cualquier argentino, decir Tucumán es sinónimo de Independencia, de actos escolares, de procesos históricos lejanos y [...]
Considerada la capital del Carnaval Norteño, Maimará se destaca en medio del árido paisaje Jujeño. Ubicada a tan solo 75 km de la capital de la provincia de Jujuy y a cinco kilómetros de Tilcara, esta ciudad del noroeste argentino, goza de una belleza natural imperdible de conocer. Silencio, sencillez y carnaval son los rasgos [...]
Categorias: Jujuy, Turismo en Jujuy.Sí como lees y escuchas. En Jujuy, República Argentina se hacen corridas de toros. ¿Dónde? En Casabindo, un pueblito de la puna Jujeña, que está a 55 km (al sudoeste) de Abra Pampa y que esta a más de 3.370 metros de altura sobre el nivel del mar.
¿Quién iba a pensar, que allá lejos y [...]
Parque nacional y Reserva natural Estricta
Llevábamos varios días recorriendo el interior de Jujuy, pero aun nos faltaba llegar a los puntos panorámicos más altos del Departamento Ledesma. Un guardaparques nos había anticipado que en el Calilegua conoceríamos un “lugar de verdes intensos y con sabor a historia”. Y hacia ya fuimos.
Resulta ser que de los [...]
Si te estas preguntado cual es el plato que se sirve en cualquier parte de la Argentina, ese plato es el Asado. El asado es parte del folclore argentino. Cualquier actividad es una buena excusa para comer un asado. Este plato gastronómico reúne a la familia y los amigos en todo tipo de ocasiones.
Un cumpleaños, [...]
Viajar y conocer, conocer y aprender van de la mano. Imposible recorrer el noroeste Argentino y no contarte sobre los ingenios azucareros y la producción de azúcar en Jujuy, Salta y Tucumán.
Si bien fueron los españoles y los jesuitas quienes introdujeron la caña de azúcar en los años de la colonia, en la actualidad el [...]